Многоканальный телефон:

Жарочный котел с перемешивающим устройством

Жарочный котел с перемешивающим устройством

    Цена и условия
    Доставка
    Гарантии
    Сервис
    • Нажмите кнопку Узнать стоимость;
    • С вами свяжется наш сотрудник для уточнения деталей заказа;
    • Мы подготовим для вас индивидуальное коммерческое предложение;
    • После согласования всех деталей подписываем договор с указанием сроков, цен и условий поставки;
    • После внесения предоплаты мы осуществим поставку оборудования с завода-изготовителя.

    Доставка товара осуществляется по всей России с использованием услуг транспортных компаний, специализирующихся на перевозке сборных грузов (ПЭК, Деловые Линии и т.д.).

    Сроки доставки и стоимость зависят от региона доставки и веса перевозимого груза.

    Рассчитать стоимость и срок доставки можно на сайте перевозчиков:
    Деловые линии
    ПЭК

    Гарантийный срок на оборудование составляет:

    • на корпус 5 лет;
    • на комплектующие части, кроме нагревательных элементов (ТЭНов) 12 месяцев;
    • на нагревательные элементы (ТЭНы), пускатели и расходные материалы гарантия не предоставляется.

    Подробные условия предоставления гарантии

    • монтаж оборудования, пуско-наладочные работы и обучение персонала;
    • регламентные работы (ТО);
    • поставка оригинальных запчастей и расходных материалов;
    • диагностика, устранение неисправностей и настройка действующего оборудования;
    • консультирование Ваших технических специалистов.

    Подробные условия сервисного обслуживания

    Производитель
    GERNAL / Бельгия

    Технические характеристики:

    Мощность  привода  устройства перемешивания 1,1 кВт
    Привод опрокидывающего устройства котла гидравлический
    Максимальная температура жарки 240°С
    Программируемое микропроцессорное управление IMAGO F3000 с цветным дисплеем 5″
    Объем котлов 500, 800, 1200 литров

    Опции:

    • Жарочный котел может оснащаться мачтовым подъемно-опрокидывающим устройством для стандартной 200-литровой тележки.

    Мощность  привода  устройства перемешивания – 1,1 кВт, с плавной регулировкой скорости от 0 до 11 оборотов в мин.

    Привод опрокидывающего устройства котла – гидравлический. Угол наклона котла для выгрузки 105°. Выгрузка производится в стандартную 200-литровую тележку.

    Нагрев в рабочем барабане происходит за счет циркуляции масла в двойной рубашке котла. Масло в свою очередь нагревается нагревательными элементами. Для  обеспечения равномерной температуры по всей внутренней поверхности котла, имеется встроенный циркуляционный масляный насос. В результате работы масляного насоса, разность температуры в разных точках котла составляет не более +/- 1,5° С.

    Максимальная температура жарки в котле 240°.

    Исполнение машины: полностью нержавеющая сталь, с крышкой. Серийно жарочный котел оснащен крышкой, состоящей из трех частей. Решетка для жарки с открывающимся люком для выгрузки и крышка для тушения.

    Перемешивающее устройство с шестью лопастями (с лопатками), плотно прилегающими к стенкам котла, обеспечивают равномерное прожаривание продукта, также продукт не пригорает во время жарки.

    Жарочный котел оснащен программируемым микропроцессорным управлением IMAGO F3000, с цветным дисплеем 5″. Цифровая индикация с отображением всех параметров обработки продукта, обеспечивает комплексное автоматическое управление и регулирование жарочным котлом по выбранным технологическим программам.  99 технологических программ по 100 шагов.

    Дисплей информирует о заданных и о текущих показателях:

    • тип продукта и стадия обработки,
    • температура жарки,
    • номер программы,
    • номер технологического шага,
    • время отработки технологического шага,
    • работа всех исполнительных механизмов.

    Каждая программа может программироваться по следующим параметрам:

    • Задержка старта
    • Общее время
    • Температура в жарочном котле
    • Жарка дельта-Т
    • Время жарки

    Микропроцессор стандартно укомплектован интерфейсом для присоединения к компьютеру.