Установка для приготовления рассолов, маринадов, тузлука модель HMV 650
- Нажмите кнопку Узнать стоимость;
- С вами свяжется наш сотрудник для уточнения деталей заказа;
- Мы подготовим для вас индивидуальное коммерческое предложение;
- После согласования всех деталей подписываем договор с указанием сроков, цен и условий поставки;
- После внесения предоплаты мы осуществим поставку оборудования с завода-изготовителя.
Доставка товара осуществляется по всей России с использованием услуг транспортных компаний, специализирующихся на перевозке сборных грузов (ПЭК, Деловые Линии и т.д.).
Сроки доставки и стоимость зависят от региона доставки и веса перевозимого груза.
Рассчитать стоимость и срок доставки можно на сайте перевозчиков:
Деловые линии
ПЭК
Гарантийный срок на оборудование составляет:
- на корпус 5 лет;
- на комплектующие части, кроме нагревательных элементов (ТЭНов) 12 месяцев;
- на нагревательные элементы (ТЭНы), пускатели и расходные материалы гарантия не предоставляется.
- монтаж оборудования, пуско-наладочные работы и обучение персонала;
- регламентные работы (ТО);
- поставка оригинальных запчастей и расходных материалов;
- диагностика, устранение неисправностей и настройка действующего оборудования;
- консультирование Ваших технических специалистов.
Технические характеристики:
| Объем бункера | 650 литров |
| Ширина машины | 960 мм |
| Длина машины | 1365 мм |
| Высота машины | 1940 мм |
Исполнение: все части приготовителя рассола (рама, резервуар, воронка, трубопроводы, краны, измерительная шкала, соединительные муфты, кожух электронасоса, центробежный насос, смеситель) изготовлены из нержавеющей стали. Установка оснащена циркуляционным насосом из нержавеющей стали.
Принцип работы:
- Установка для приготовления рассола представляет собой емкость, объемом 650 литров, к сливной части которой подсоединен циркуляционный насос, с воронкой для сухих компонентов, соединенных между собой трубопроводом.
- Емкость заполняется водой. Сухие компоненты рассола (консерванты, приправы, красители и т.д.) подаются в воронку, в порядке и количестве, определенном в технологической инструкции, автоматически всасываются и перемешиваются, циркулируя по замкнутому циклу, при помощи циркуляционного насоса, который, перекачивая рассол по трубопроводу, обеспечивает его однородное смешивание.
- После того, как рассол готов, кран поворачивают в положение на разлив и с помощью циркуляционного насоса перекачивают рассол из емкости в вагонетку или подают на инъектор.
Время приготовления рассола 3 – 7 минут. Быстрое и гомогенное перемешивание жидкости и сухих компонентов рассола основано на физическом принципе Вентури.
Все трубопроводы и краны легко отсоединяются для очистки и мойки. Диаметр трубопровода 40 мм.
Установка может изготавливаться на подвижных напольных опорах (колеса).
Три крана:
- Открытие и закрытие воронки для подачи сухих компонентов рассола
- Открытие и закрытие цикла перемешивания
- Открытие и закрытие подачи рассола на инъектор.
Преимущества использования установки:
- Для получения качественного раствора без слипшихся частиц необходимо гораздо меньше времени, чем при использовании традиционных смесителей. Короткая продолжительность смешивания позволяет свести к минимуму повышение температуры.
- Высокая скорость впитывания порошка позволяет свести к минимуму ошибки оператора. Обеспечивается максимальный выход стабилизаторов при минимальных затратах.
- Получается устойчивый рассол, который не отделяется от готового изделия после инъектирования. Обеспечивается стабильное и однородное качество продукта.