Сепараторы механической обвалки
Сепаратор мяса
Сепаратор мяса — профессиональное оборудование для технического оснащения мясоперерабатывающих предприятий. Популярны высокопроизводительные сепараторы европейских брендов, качественно отделяющие мясо от костей.
В данном разделе Вашему вниманию представлен широчайший ассортимент мясокостных сепараторов, в том числе: от производителя LIMA (Франция), производительные машины для механической обвалки и дожиловки мяса от известного бренда Sepamatic (Германия), а также мощные фаршемешалки, эмульситаторы, массажеры и волчки от фирмы PSS (Словения).
Если рассматривать многочисленные модели сепараторов, представленных на российском рынке, то оборудование, производимое компаниями LIMA, Sepamatic и PSS – это агрегаты, сочетающие в себе надежность, функциональность и высокое качество комплектующих. На сегодняшний день именно такие сепараторы для отделения мяса от костей предпочитают использовать крупные представители мясоперерабатывающей промышленности Европы, поскольку преимущества их очевидны и неоспоримы:
- Уникальная конструкция, благодаря которой сырье обрабатывается максимально аккуратно, а на выходе получается сепарированное мясо высокого качества.
- Простата эксплуатации и очистки.
- Гигиеничность оборудования, производимого из высококачественной нержавеющей стали.
- Автоматически регулируемая сепарирующая головка.
- Возможность дополнения стандартной комплектации автоматическими системами взвешивания и наполнения.
- Высокая мощность и приспособленность оборудования к непрерывному функционированию на протяжении длительного времени.
Принцип работы сепаратора мяса
Принцип работы мясокостного сепаратора заключается в следующем. Данный агрегат, по сути своей, выполняет практически те же операции, что и жиловщик, отделяя мягкие мясные фракции от жестких включений (костей, хрящей, жил), подвергая сырье прессовально-разделительному процессу. Одним из важных отличий рассматриваемой конструкции является тот факт, что перерабатываемое сырье не требует предварительного измельчения, поскольку эту операцию выполняет специальный режущий шнек. В результате получается мехобвалка высокого качества, а эффективность производства возрастает в разы.
В нашем каталоге представлены различные виды оборудования для мясоперерабатывающих предприятий, в том числе и промышленный инъектор, слайсеры, шкуросъемочная машина и другой инструментарий.
Компания «Дауберт Трейд» предлагает всем заинтересованным в использовании высококачественного оборудования, приобрести сепаратор мяса LIMA, Sepamatic или PSS по самым доступным ценам с доставкой и профессиональным монтажом оборудования нашими опытными специалистами.